España

Elena Perea

Elena Perea estudió una carrera de ciencias exactas que completó en el año 1993 y continuó sus estudios en nutrición y salud alternativa en la escuela Plaskett en Inglaterra donde se formó como Nutricionista Terapéutico (Nutritional Therapist) y Medicinal (Nutritional Medicine) en el año 2000. Desde el año 2001 pasa consulta privada especializándose en el tratamiento de patologías digestivas e intestinales, fibromialgia, candidiasis crónica y tratamientos de ayuno y depuración. En el año 2007 fundó el Instituto de Nutrición Holística y tradujo los cursos del Dr. Plaskett en Nutritional Therapy que se imparten en castellano. El Instituto de Nutrición Holística imparte cursos de: Nutrición y Salud, Nutrición Terapéutica, Nutrición Medicinal, Coaching nutricional para la pérdida de peso e Iridología Intro y Avanzada. Elena se siguió formando con el Institute of Functional Medicine en Londres (Medicina Funcional), con los que completó los seminarios en Gastrointestinal Health, Head to Toe y Applying Functional Medicine, en los años 2013 y 2014. Ha sido redactora habitual de las revistas “Integral” (sección Inteligencia Nutricional), “Unica”, “Espacio Humano”, «Sportlife» y “CuerpoMente” desde el año 2001 con diversos artículos sobre nutrición, vitaminas, dieta y tratamientos nutricionales de patologías. Actualmente está preparando un libro sobre el tratamiento holístico de la candidiasis crónica. El tratamiento holístico de la candidiasis crónica.

Conferencia celebrada en congreso
Vida y Consciencia

Dieta y patologías digestivas

Fecha: Viernes 25 de Septiembre de 2020
Hora: 18:00 h. (España)

Cuando existen problemas digestivos e intestinales es importante la dieta tanto para el tratamiento de los problemas como también para el diagnóstico. Pues dependiendo del tipo de alimentos que se toleren, de los síntomas que provoquen y de las adicciones y gustos del paciente podemos hacer un diagnóstico del problema de base y buscar solucionarlo. En los problemas digestivos la dieta es fundamental y tiene que ser siempre individualizada.